为了更换厨房中的LED平板灯，请遵循以下步骤：

1. 安全第一，操作前请确保电源已关闭。如果对电源回路不确信，最好关闭总闸以确保安全。

2. 准备一个梯子，如果没有，可以临时使用凳子来达到厨房的吊顶高度。使用吸盘挂钩，将其吸附在厨房吊顶的铝扣板上，最好吸附在每块板的角落螺丝上。用力下拉，以此拆下平板灯周围的铝扣板。

3. 拆下铝扣板后，取下灯罩，并拆下损坏的灯管及其他部件。

4. 正确接线后，安装灯罩，并恢复周围的铝扣板至原位。如果自行操作有困难，不妨请专业工人来完成。

关于LED平板灯的介绍：

LED平板灯是一种具有高节能效率、高亮度、无汞、无红外线、无紫外线、无电磁干扰、无热效应、无辐射和无频闪现象的灯具。它的重量轻，安装方式多样，如嵌入式或吊线式，便于安装。LED平板灯广泛应用于酒店、会议室、工厂或办公室、商业场所、住宅或公共设施、学校、医院等多种场合。与其他灯饰相比，LED平板灯的优点显著，包括超薄、超亮、超节能、超长寿命、省事省心以及绿色环保。

功率因数低表明灯饰使用的驱动电源或电路设计存在问题，这会大大缩短灯具的使用寿命。即使使用质量再好的灯珠，如果功率因数低，灯饰的寿命也不会长久。以上内容参考了百度百科关于LED平板灯的信息。